O Setor Laboratorial Avançado de Santa Catarina (SLAV-SC) é um laboratório oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil, vinculado ao Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul (LFDA/RS). As principais atividades do SLAV-SC incluem a análise de resíduos e contaminantes em alimentos, bem como análises de identidade e qualidade de alimentos (ensaios de conformidade). O laboratório também participa em projetos colaborativos com universidades e outros órgãos federais e estaduais. Atuamos fortemente na análise de moluscos bivalves e pescado, incluindo monitoramento de biotoxinas marinhas (reguladas e emergentes), bem como a análise de poluentes de preocupação emergente em peixes, moluscos e amostras ambientais relacionadas (água e sedimento). Também participamos de projetos relacionados à novas técnicas de remediação e depuração de poluentes de preocupação emergente em plantas de tratamento e em lagoas de evaporação.