Estudio de la distribución y bioacumulación de contaminantes orgánicos (tanto emergentes como persistentes) en las primeras etapas de la producción primaria de alimentos. 

Evaluación del uso de desechos de animales (estiércol y zurros) como fertilizantes naturales desde la perspectiva da economía circular. Testando el efecto de diferentes tratamientos físico-químicos y microbiológicos sobre su carga contaminante y el efecto de su aplicación posterior sobre los suelos de cultivo, las aguas subterráneas y superficiales y los productos agro-alimentarios obtenidos.